O site Remanso Notícias junto com a equipe de degustadores da Experimentar & Degustar está mostrando seis grandes marca especializadas em coxinhas do Brasil, confira a lista abaixo:
1 – Santa Coxinha
Feita com massa de batata, a coxinha da casa não é de empolgar. O recheio, apesar de farto, é seco e tem excesso de tempero. Ponto para a massa, que é levinha.
Nota: 7
2 – Quero Coxinha
Uma das coxinhas mais saborosas e concorridas do Brasil está na Bahia. Frita na hora, tem uma casquinha crocante e massa fininha. Já o recheio, vem em doses generosas e mega cremosas. Prepare-se para comer várias. A unidade sai por R$ 8,00.
Nota: 9,5
3 Coxinhas do chef
Vendidas em pequenas unidades (R$ 3,50), as coxinhas dividem espaço com diversas friturinhas da loja. Mas são as preferidas do público-uma massa leve e saborosa reveste os filetes de frango, que têm tempero na medida e desmancham na boca. Para coroar, a guloseima é envolta numa casquinha crocante, sem excesso de óleo. Esqueça a dieta e vá preparado para não pedir uma só.
Nota: 8
4 – Zé coxinha
Pequeno, o salgado é levado todo dia da fábrica para as filiais. Em copinho descartáveis, repousa na bandeja por isso, a casquinha é murcha. A fritura, porém, deixa a coxinha sequinha e dourada. O recheio, úmido, é bem gostoso.
Nota: 8
5 – Super coxinha
O preço pode assustar os mais desavisados: neste local, a coxinha custa R$ 3,90 a 10,00. Mas quem é amante do salgado não hesita em pedir, já que a receita é caprichada. De tamanho grande e formato alongado, a guloseima destaca-se por ser aberta e você pode colocar vários adicionais ela é sequinha e crocante. A massa, de tempero equilibrado, esconde um recheio farto.
Nota: 9,5
6 – Coxinhas do gago
Lugar-comum para se descrever uma coxinha perfeita (R$ 4,50). Frita na hora, tem uma casquinha crocante de dar inveja, uma camada de massa fina e um recheio cremosíssimo que espalha pela boca. Tudo vem ao paladar de uma vez só, em equilíbrio. É impossível comer apenas uma.
Nota: 9,5
