A fabricante americana Jelly Belly lançou uma bala do tipo jujuba com sabor de cerveja. Segundo a empresa, esse era um pedido antigo dos clientes da marca.
“Demorou três anos para ficar perfeita”, afirma, em comunicado, Ambrose Lee, pesquisador e gerente de desenvolvimento da Jelly Belly Candy Company. “A receita inclui ingredientes secretos, mas posso afirmar que não contem álcool.”
De acordo com a Jelly Belly, o sabor da jujuba, adocicado e com toques de trigo, foi inspirado na cerveja alemã Hefeweizen.
“Geralmente a fábrica tem um aroma doce e frutado, mas quando estávamos fazendo esse novo sabor foi como se estivéssemos em uma fábrica de cerveja”, disse Jeff Brown, responsável pela fábrica.
Fonte: Uol Economia
